Contenu
L’état exemplaire sur la consommation en produits bio
L’état exemplaire dans sa restauration
Il s’agit de mettre en œuvre la circulaire interministérielle "exemplarité de l’état" dans la restauration collective du 02 mai 2008 dans les établissements de restauration publique
L’accompagnement des restaurants inter administratifs
Depuis 2009, ARBIO accompagne les restaurants inter administratifs (RIA) à introduire des produits bio régionaux.
En 2009, RIA d’Agen
En 2010, RIA de Pau et de Périgueux
En 2011, les 2 RIA de Bordeaux (Mériadeck et la cité administrative)