La protection des eaux contre les pollutions de toute nature est devenue un enjeu majeur de la fin du 20ème siècle. En conformité avec la directive CEE de décembre 1991, le législateur français a défini, par un décret d’août 1993, les caractéristiques des zones qui contribuent à la pollution des eaux par le rejet direct ou indirect de nitrates et d’autres composés azotés susceptibles de se transformer en nitrates d’origine agricole. Sont désignées comme vulnérables toutes zones qui alimentent des eaux (souterraines ou superficielles) atteintes ou menaçées par la pollution aux nitrates, les eaux des estuaires et les eaux douces superficielles qui subissent une eutrophisation susceptible d’être combattue efficacement par une réduction des apports azotés. Le critère retenu pour définir le seuil de cette pollution est le taux de nitrates relevé dans l’eau. A partir de 40 milligrammes par litre, on considère qu’il y a menace et, au-delà de 50, la zone est atteinte.

• Arrêté préfectoral Zones vulnérables du 4/10/2007

• Liste des communes en Zone vulnérable - Bassin Adour Garonne -

• Cartedes zones vulnérables - Aquitaine -